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Noticias

3 julio 2023
Los cereales son un alimento básico consumido en todo el mundo, y de ellos se obtiene el pan. El pan se encuentra en todos los rincones del mundo, pero no se consume el mismo tipo de pan …
30 junio 2023
En nuestra Panadería Artesanal en Malo – Vicenza, la pasión por la tradición culinaria va más allá del pan artesanal. Estamos orgullosos de ofrecer una extraordinaria selección de p…
28 junio 2023
La francesina, con su corteza dorada y crujiente y su miga suave y perfumada, es un verdadero símbolo de la tradición culinaria francesa. Pero, ¿cuál es la historia detrás de este delicio…
20 junio 2023
Bienvenidos a Malo, en el corazón de la provincia de Vicenza, donde el arte de la panificación cobra vida en nuestro Panificio Artigianale. Somos una fuente de auténticos sabores y aromas…
14 junio 2023
El pan es un alimento fundamental en la dieta mediterránea. Se encuentra en cada hogar y es un elemento esencial en la mesa de la mayoría de las familias. Tal vez debido a su popularidad,…
31 mayo 2023
¿Qué sabes sobre la masa madre? Le preguntamos a Giovanni Dalle Molle, un experto panadero que ha pasado toda su vida explorando la fermentación de las masas, que nos hable sobre la masa …
8 mayo 2023
La avena es ahora tan común como el trigo, la cebada o el maíz. Todos ellos son cereales necesarios como fuente de energía gracias a su contenido de carbohidratos complejos, pero hay dife…